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            2011-11-07
            馮師傅的快樂生活
                  “腦袋大脖子粗,不是大款就是伙夫”,趙本山小品里的這句臺(tái)詞被奉為經(jīng)典。下面,筆者要介紹的是中復(fù)連眾的食堂大師傅馮壽林,他可不是腦袋大脖子粗,相反,身材苗條,愛好廣泛,是個(gè)典型的樂天派。
                    心靈手巧,熱愛生活
                    同事們說,雖然馮師傅是廚師長(zhǎng),但還會(huì)事必躬親,沒有架子,他那顆活潑年輕的心感染著身邊的每一個(gè)人。
                    馮師傅有間讓人羨慕的“辦公室”,看上去很像花圃,用淘來的木條搭的整體框架,草莖做的吊頂,四周用一串串小燈做點(diǎn)綴,在靠近門口的地方擺放著一張辦公桌和一把凳子,滿眼都是他做的手工制品:泡沫板做的柵欄、樹根做的木雕、酸奶盒做的愛心仙人掌盆栽、“釣魚島”盆景……,墻上還貼著幾張與飲食保健相關(guān)的畫冊(cè)。他說,在確保食物色香味俱全的同時(shí),還要注重營(yíng)養(yǎng)搭配。
                    在食堂更衣室的墻上貼著一張手繪的兔子,門的上方貼著一張龍,畫的惟妙惟肖?!榜T師傅,你畫的真漂亮呀!”“這不算什么,都是做廚師的基本功?!笨?,馮師傅還是這么的謙虛。
                    熱愛生活的馮師傅在廚房后面的空地上開辟了一塊菜地,地里種了各種各樣的蔬菜。聊到菜地的時(shí)候,他整個(gè)人變得格外精神,津津樂道起來,他說,即使工作再累,只要到了菜地人立馬就精神了,也不覺得疲憊。聽馮師傅這樣說,我仿佛置身于那翠綠、清香的菜園中。雖然現(xiàn)在是初春,菜地里還沒有什么菜,但是在食堂的側(cè)門門口,我看到了馮師傅種植在泡沫箱子里的小青菜,長(zhǎng)得翠色欲滴,可見馮師傅有細(xì)心照料。
                    盡心盡責(zé),甘于奉獻(xiàn)
                    年前有位廚師辭職,這不僅打亂了原來的工作安排,也增加了師傅們的工作量。這幾天又剛好趕上公司員工聚餐,馮師傅每天要從早上八點(diǎn)忙到晚上七點(diǎn),有時(shí)要加班到晚上十點(diǎn)。除了忙著聚餐工作,還要保證其他同事一日三餐正常。為了豐富菜色,改換口味,馮師傅要經(jīng)常到外面學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)新菜式、新做法。對(duì)于這些,他從無怨言,反而樂在其中。
                    可能擁有藝術(shù)細(xì)胞的人就會(huì)有無限的創(chuàng)意,馮師傅經(jīng)常做些小改小革,他將廚房下水道改為有坡度的,并定期對(duì)其清理,這樣不僅減少了下水道經(jīng)常堵塞現(xiàn)象,也減少了異味;倉(cāng)庫(kù)空間不夠、物品擺放擁堵,他就在倉(cāng)庫(kù)搭了閣樓,這樣物品不僅擺放的井然有序,也使空間得到充分利用,找起東西方便、快捷。
                    工作多年馮師傅幾乎沒有請(qǐng)過假,即使身體不適也會(huì)堅(jiān)持工作,同事有事,他會(huì)主動(dòng)調(diào)班,經(jīng)常放棄休息的機(jī)會(huì),就連女兒結(jié)婚他還工作到中午才走。
                    雖然馮師傅所做的事情都是一些小事,談不上什么豐功業(yè)績(jī),但是通過這些平凡的小事我們卻能看出他是一個(gè)心態(tài)年輕、積極樂觀、愛崗敬業(yè)、生活充滿樂趣的人,這很值得我們學(xué)習(xí)。馮師傅說,只要自己在崗位上一天,他就會(huì)用心把工作做好。希望馮師傅繼續(xù)保持這樣的心態(tài)工作、生活。

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